هل كنت تعلم هذا ريادة الأعمال السوداء ينمو بمعدلات أعلى من مستويات ما قبل الوباء، وتقود النساء السود الطريق؟ بينما نحتفل بشهر الأعمال السوداء، دعونا نعترف بمرونة وإبداع رواد الأعمال السود الذين ثابروا رغم كل الصعاب. Burke and Black، شركة تقديم الطعام مملوكة لامرأة سوداء وأ CleanPowerSF العميل، معروف بطاولات وألواح وصناديق الرعي المُجهزة ببراعة. يمكنك العثور عليها في Civic Center، على بعد مبنى واحد فقط من مبنى مكاتب Golden Gate رقم 525 التابع لـ SFPUC.
تبدأ قصة Burke and Black مع مؤسستها المشاركة نيكول بيرك وشغفها بكل ما يتعلق بمجال المطاعم. وبعد اكتسابها خبرة المطاعم في العديد من الأدوار المختلفة على ساحلي الولايات المتحدة، قررت أن الوقت قد حان لفتح مشروعها الخاص بتقديم الطعام في مسقط رأسها في سان فرانسيسكو.
يهتم بورك بشدة بالتفاصيل، حيث يقوم بتزويد كل لوحة وصندوق بنكهات مجانية ومكونات طازجة. يمتد الاهتمام بالتفاصيل إلى الممارسات التجارية المستدامة لمقدمي الطعام. إنها تستخدم حصريًا العبوات القابلة للتحلل أو الجرار الزجاجية القابلة لإعادة الاستخدام - ولا يوجد هنا بلاستيك يستخدم لمرة واحدة! إنهم يشترون المنتجات المحلية قدر الإمكان، ويتم تشغيلهم بواسطة مزيج الطاقة النظيفة الخاص بـ CleanPowerSF. تشير بيرك إلى أن التزامها بالاستدامة متجذر في رغبتها في بناء مستقبل أكثر اخضرارًا لطفليها الصغيرين.
بعد فترة وجيزة من الافتتاح في عام 2019، تم إصدار أوامر البقاء في المنزل بسبب فيروس كورونا (COVID-19) في سان فرانسيسكو وفي جميع أنحاء العالم. وبطبيعة الحال، كان هذا وقتًا عصيبًا بالنسبة للشركات، وخاصة في صناعة المواد الغذائية. ترجع بيرك الفضل في بقاء أعمالها ونجاحها إلى صناديق الرعي الخاصة بها، وهي نسخة أصغر حجمًا ومحمولة من أطباق الرعي الخاصة بها. يحتوي كل صندوق على مجموعة من الجبن والفواكه الطازجة والكومبوت محلي الصنع والمقرمشات.
كانت الصناديق بمثابة الترياق المثالي للتباعد الاجتماعي - حيث يمكن للمستفيدين الاستمتاع بالصناديق في المنزل أو النزهات البعيدة في الحديقة. أرسلتها العديد من الشركات إلى الموظفين للاستمتاع بها في المناسبات البعيدة. قبل الوباء، كانت هذه الصناديق تمثل جزءًا صغيرًا من المبيعات، لكن صناديق الرعي أصبحت مصدرًا رئيسيًا للإيرادات وحققت نجاحًا محليًا. يقول بيرك إن شعبية صناديق الرعي ساعدت بيرك وبلاك على اجتياز أصعب مراحل الوباء الذي أدى إلى إغلاق العديد من الشركات.
هناك عامل آخر ساعد بيرك وبلاك على اجتياز الوباء: مقال في صحيفة سان فرانسيسكو كرونيكل. وأدرج المقال، الذي نُشر في صيف 2020، بيرك وبلاك في ملف دليل من المطاعم المملوكة للسود وشركات تقديم الطعام. ويشير بيرك إلى أنه بمجرد نشر هذا المقال، تلقت الشركة تدفقًا كبيرًا من الدعم وطلبات صناديق الرعي.
كان الوباء مدمرًا بشكل خاص للشركات المملوكة للسود. ال التحالف الوطني لإعادة الاستثمار المجتمعي (NCRC) يوضح أن رواد الأعمال السود كانوا يعانون بالفعل قبل الوباء بسبب عدم المساواة في الثروة ونقص الدعم من المؤسسات المالية. ساءت هذه الظروف الاقتصادية مع الوباء: 40٪ من إيرادات الشركات المملوكة للسود جاءت من القطاعات التي تضررت بشدة من فيروس كورونا. ومما زاد الطين بلة أن العديد من الشركات السوداء لم تتلق أي إغاثة أو مساعدة من الحكومة الفيدرالية بسبب الظروف الاقتصادية الموجودة مسبقًا.
ولهذا السبب فإن رعاية الشركات المملوكة للسود ونشر الكلمة يمكن أن يكون لها تأثير كبير. بالتأمل في مقال سان فرانسيسكو كرونيكل وجميع الأعمال التي اجتذبتها، تقول نيكول بيرك: "أنا أقدر حقًا الأشخاص الذين يدعمون شركتي الصغيرة. يتيح لي الدعم رعاية عائلتي ومجتمعي هنا في سان فرانسيسكو.
في شهر الأعمال السوداء هذا وكل شهر، تأكد من دعم الشركات المملوكة للسود في كل شيء بدءًا من تقديم الطعام واللياقة البدنية ورعاية الحيوانات الأليفة والمزيد!