Bạn có biết rằng Doanh nhân da đen đang tăng trưởng với tốc độ cao hơn mức trước đại dịch, với phụ nữ da đen dẫn đầu? Khi kỷ niệm Tháng Doanh nghiệp của người Da đen, chúng ta hãy ghi nhận sự kiên cường và sáng tạo của các doanh nhân Da đen, những người đã kiên trì vượt qua mọi khó khăn. Burke and Black, một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống do phụ nữ làm chủ và là người da đen. CleanPowerSF khách hàng, được biết đến với những chiếc bàn, bảng và hộp đựng đồ được chuẩn bị một cách nghệ thuật. Bạn có thể tìm thấy chúng ở Civic Center, chỉ cách tòa nhà văn phòng 525 Golden Gate của SFPUC một dãy nhà.  

Câu chuyện của Burke và Black bắt đầu với người đồng sáng lập Nicole Burke và niềm đam mê của cô đối với mọi thứ trong kinh doanh nhà hàng. Sau khi tích lũy kinh nghiệm về nhà hàng ở nhiều vai trò khác nhau trên cả hai bờ biển của Hoa Kỳ, cô quyết định đã đến lúc mở cơ sở kinh doanh cung cấp dịch vụ ăn uống của riêng mình tại quê hương San Francisco. 

Burke có con mắt tinh tường đến từng chi tiết, truyền vào mỗi bảng và hộp những hương vị miễn phí và nguyên liệu tươi ngon nhất. Sự chú ý đến từng chi tiết còn mở rộng đến các hoạt động kinh doanh bền vững của nhà cung cấp thực phẩm. Cô ấy độc quyền sử dụng bao bì có thể phân hủy hoặc lọ thủy tinh có thể tái sử dụng – ở đây không có đồ nhựa dùng một lần! Họ mua sản phẩm địa phương càng nhiều càng tốt và được cung cấp năng lượng từ tổ hợp năng lượng sạch của CleanPowerSF. Burke cho biết cam kết của cô đối với sự bền vững bắt nguồn từ mong muốn xây dựng một tương lai xanh hơn cho hai đứa con nhỏ của mình. 

Không lâu sau khi mở cửa vào năm 2019, các đơn đặt hàng tại nhà do đại dịch COVID-19 đã được ban hành ở San Francisco và trên toàn cầu. Đương nhiên, đây là khoảng thời gian khó khăn đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là trong ngành thực phẩm. Burke ghi nhận sự tồn tại và thành công trong hoạt động kinh doanh của mình nhờ những hộp chăn thả gia súc, một phiên bản nhỏ hơn, di động của đĩa đựng thức ăn chăn nuôi của cô. Mỗi hộp bao gồm một loạt các loại pho mát, trái cây tươi, nước trái cây làm tại nhà và bánh quy giòn.  

Những chiếc hộp này là liều thuốc giải độc hoàn hảo cho sự xa cách xã hội – khách hàng có thể thưởng thức những chiếc hộp ở nhà hoặc những buổi dã ngoại xa trong công viên. Nhiều doanh nghiệp gửi tặng nhân viên tại các sự kiện ở xa để thưởng thức. Trước đại dịch, những chiếc hộp này chỉ chiếm một phần nhỏ trong doanh số bán hàng, nhưng những chiếc hộp đựng cỏ đã trở thành nguồn doanh thu thúc đẩy và tạo được tiếng vang tại địa phương. Burke nói rằng sự phổ biến của các hộp chăn thả đã giúp Burke và Black vượt qua những thời điểm khó khăn nhất của đại dịch khiến rất nhiều doanh nghiệp phải đóng cửa. 

Một yếu tố khác đã giúp Burke và Black vượt qua đại dịch: một bài báo của San Francisco Chronicle. Bài báo xuất bản vào mùa hè năm 2020 đã liệt kê Burke và Black vào danh sách thư mục của các nhà hàng và cơ sở kinh doanh ăn uống do người da đen làm chủ. Burke nhận xét rằng sau khi bài báo này được xuất bản, doanh nghiệp đã nhận được rất nhiều sự hỗ trợ và đơn đặt hàng. 

Đại dịch đặc biệt tàn khốc đối với các doanh nghiệp do người da đen làm chủ. Các Liên minh tái đầu tư cộng đồng quốc gia (NCRC) giải thích rằng các doanh nhân da đen đã gặp khó khăn trước đại dịch do bất bình đẳng giàu nghèo và thiếu sự hỗ trợ từ các tổ chức tài chính. Những điều kiện kinh tế này chỉ trở nên tồi tệ hơn sau đại dịch: 40% doanh thu của các doanh nghiệp do người da đen làm chủ đến từ các lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề bởi COVID-19. Tệ hơn nữa, nhiều doanh nghiệp Da đen đã không nhận được bất kỳ khoản cứu trợ hoặc viện trợ nào từ chính phủ liên bang do điều kiện kinh tế hiện có.  

Đó là lý do tại sao việc bảo trợ các doanh nghiệp do người da đen làm chủ và truyền bá rộng rãi có thể có tác động rất lớn. Suy ngẫm về bài báo của San Francisco Chronicle và tất cả hoạt động kinh doanh mà nó thu hút, Nicole Burke chia sẻ: “Tôi thực sự đánh giá cao những người đã hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ của tôi. Sự hỗ trợ cho phép tôi chăm sóc gia đình và cộng đồng của mình ở San Francisco.” 

Tháng kinh doanh của người da đen này và hàng tháng, hãy nhớ hỗ trợ các doanh nghiệp do người da đen làm chủ về mọi thứ từ dịch vụ ăn uống, thể dục, chăm sóc thú cưng, v.v.